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你知道烤冷面是怎么来的吗?原来东北的这个城

日期:2018-12-31   

自从烤冷面从东北传布出去之后就随着当地的饮食风格不管完善与改变,加入了火腿肠金针菇等配料的同时又采用了番茄酱等外来元素,从而使得烤冷面的口味始终变革。既然叫烤冷面,那么这个词断定不是说的一种食品的名字,而是说的一种食物的做法,也就是烤制的冷面。那么冷面是怎么来的那?说起冷面咱们就不得不说下东北的小城鸡西。

烤冷面的由来有两种说法,一种是源自黑龙江密山市一位朝鲜族人,另一种说法令是源自牡丹江。不过无论哪种说法烤冷面来自东北是没错了,至于是谁发明的已经无从讲求。

这多少年一种叫做烤冷面的小吃风靡全中国,成了街头巷尾的一道大众美食。烤泠面,作为东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤跟油炸三种。咱们平时吃到的烤冷面属于铁板烤这种做法,其余两种做法我只吃过油炸这一种做法,刚出锅的时候无比劲道味道很好,然而如果放凉了就会非常硬没法再吃了。